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瑞士军刀:如何做到公开生产流程和标准却无惧被模仿?

发布时间:2019-12-21 16:51    点击次数:94次   

  瑞士军刀一共有100多种组合,几乎每种都有可假乱真的中国造赝品。于是瑞士的军刀博物馆里专门设了一个展台用来展示中国赝品。

  维氏集团CEO卡尔-埃尔森纳四世(Carl Elsener)面前的桌子上就放着这样一堆“假瑞士军刀”。

  抛去刀具本身的功能性不说,例如开瓶器打不开酒,刀片削不了木头,他告诉我假瑞士军刀最大的问题,是没有一把轻松打开和关闭。

  卡尔四世是这么和我解释的:我们没什么秘密,所有生产流程和标准都是公开的。如果说有秘密,那就是要把每一个简单的部分都精确组装到一起。

  一个品牌的价值应该是品质,功能,以及设计和创新,这四个价值中,卡尔四世认为首先就是品质和功能性。做不到这两点,其他都免谈。

  卡尔四世的父亲,卡尔-埃尔森纳三世的一生就是在考虑如何让瑞士军刀的工具组装更加合理。维氏的很多产品都有这位家族第三代接班人的贡献。

  “他在工程部可以工作到很久。有一次父亲在公司工作到凌晨3点,研究口袋刀中的弹簧,直到母亲打电话时他才意识到已经那么晚了。”

  父亲的口传身授对卡尔四世影响很大。现在很多人一谈工匠精神就要拽新词,要么就是“新工匠”要么是“颠覆性”。

  瑞士曾经是欧洲最穷的国家之一,依巴赫-施瓦茨(Ibach-Schwyz)更是这个穷国里的一个穷地儿:这里山峦叠嶂,加上南北两大湖泊的阻隔,交通极不便利。

  1884年,当卡尔-埃尔森纳(Karl Elsener)和母亲维多利亚(Victoria Elsener)开出第一个家庭式刀具工坊时,这个山谷附近大都是农民,而且各个都是大家庭。

  那个时候,瑞士“雇佣军”也是就业的解决方案之一,现在我们所知道的瑞士巧克力,军刀和钟表,那都是几十年后的事情。

  所以当他听说瑞士政府向社会招标军队用刀,就认定这是个好机会,可当时家里的工坊太小,根本不可能满足政府对大批量生产军刀的要求。

  于是他组建了一个‘制刀工坊联盟’,把其他‘省’的小工坊都联合到一起。1891年,他们第一次联合起来,向政府提供军刀。

  “后来,很多人退出,可我的曾祖父(卡尔-埃尔森纳)依然坚持,他投入了家里所有的钱,一度濒临破产,好在没有放弃。

  他1891年完成第一笔瑞士军队的订单,1897年才造出世界上第一把正宗瑞士军刀——第一代瑞士折叠军刀只有四个功能:刀片,打孔器,开罐器,螺丝刀。”

  讲故事的人是58岁的卡尔-埃尔森纳四世(Carl Elsener),他是埃尔森纳家族的第四代传人,现任瑞士维氏集团(Victorinox)的CEO,也是公司唯一的发言人。

  ▲ 58岁的卡尔-埃尔森纳四世是埃尔森纳家族的第四代传人,现任瑞士维氏集团的CEO,公司唯一的发言人

  这一点就像他的父亲,只是当年的卡尔-埃尔森纳三世还会穿着一身蓝色连体工装带着来访的客人参观工厂,

  给大家讲解生产流程,很多访客都是后来才知道原来这个白发苍苍的“老导游”就是公司的CEO,创始人的嫡孙。

  这种“事必躬亲”几乎成了一种家族传统。这个家族相信家族给品牌带来的神奇魔力,并希望用家族对品牌的忠诚和热爱去感染身边的人。

  卡尔-埃尔森纳四世出场时永远从头到脚都穿着“维氏”,裤子口袋里也总装者一把已经磨旧了的红色经典款瑞士军刀。

  他的脸上永远都挂着淡淡的微笑,不会拒绝回答任何问题,他说英文时语速会刻意放慢,以清晰咬准每一个发音,让和他对话的人可以听得清楚。

  那天是当地少有的艳阳天,透着秋老虎的炎热。打开窗,就看得到维氏工厂背后葱绿的崇山峻岭,以及山上一绺绺陈年的积雪。

  卡尔-埃尔森纳四世指着窗外这片山谷对我说,这里就是“瑞士军刀山谷”(Swiss Knife Valley)了。随着埃尔森纳家族一百多年的经营,瑞士军刀成了国际品牌,“瑞士军刀山谷”比依巴赫-施瓦茨名气大得多。

  现在,一款91毫米长,8层的经典款瑞士军刀可收纳22个工具,由64个部分装配而成,一共需要450道生产工序。

  如卡尔四世所说,这其中任何一个环节都没有秘密。每道工序和原材料的标准很明确,都是经过一百多年来逐渐摸索出来的。

  首先,每卷不锈钢片从头到尾都要接受测试,原材料从内到外要非常均匀,然后钢铁含量要符合标准,如果标准出现偏差,直接影响钢铁的坚韧度,最终影响的是刀片质量。

  折叠军刀主刀片的生产步骤有7步,每一步完成都会有质量检测,最终刀片的不锈钢片硬度必须达到56RC(硬度单位),不锈钢中铬,碳,钼,钒的含量百分比都有明确标准。

  其他剪刀,锯子,螺丝刀和开瓶器以及弹簧的硬度又各有不同。上述任何一个指标达不到,就无法保证工具的功能性。

  最大的挑战是要如何将22个工具装配成一把口袋折叠军刀,这其中的关键是8个弹簧和24个承压点,装配精准,一把8层厚瑞士军刀的弹簧可承受300公斤压力。

  “正宗的瑞士军刀应该可以轻松打开并完美合上,并伴随一声清脆的‘Bang’”。卡尔四世用口袋里那把旧旧的瑞士军刀展示给我看。

  父亲卡尔三世曾对他说:“我们有很多竞争对手,在西班牙,德国和美国,但我们的产品是最好的。区别就在于‘精准性’”。

  “1884年公司创建的时候,所有的军刀都是手工制造,到上世纪三十年代祖父(卡尔二世)的时候,公司就开始引入自动化仪器生产,挑战就变成如何使用机器,依然保持精准。

  维氏成功之后,很多人问我们为什么会成功,我爸爸总说:我们没什么秘密,我们的生产和标准都很简单,但我们专注于每一个生产细节。”他很喜欢用“细节”这个词。

  为了每一个工具都能有效使用,刀片和开瓶器需要使用不同材质的不锈钢进行生产。公司内需要有一个专门的实验室,为每种材料做实验。”

  “我第一次去美国时,看美国人买机器,然后用机器切割生产刀具,一个机器的使用寿命是5到7年,当机器不再工作时,就重新换一批机器。

  维氏每个切割刀片的机器都要耗资5万美元左右,价格昂贵,而且刀具生产,尤其是口袋军刀的生产工具是一个很窄的生产领域,所以很难在市场上买到现成的生产工具。

  因此,工厂内有强大的工程师团队,既负责生产机器或是部件,也要负责所有机器的维修和维护,以保证机器可以达到极高的精确度。

  在维氏公司创立的前一个世纪,只有刀具,口袋折叠军刀和厨房用刀。35年前,卡尔三世和四世父子俩开始思考一个问题——如何能在长期内保持成功?

  “因为我们的军刀不断被仿制,军刀这种产品又是被隐藏在口袋或是书包里的。我们希望让品牌的可视度更高一些,1989,我们开始制造手表。

  手表是第一种衍生产品,之后才引入了户外,旅行和服装系列。这种品牌多元化的好处是提升了维氏品牌的曝光度。

  我在与德国以及瑞士的企业接触中发现,凡是家族企业,很多都不愿意向银行借贷,他们相信慢生长,不急躁。

  卡尔四世对这个问题感触很深。他坦言公司创立之初应该曾有过银行借款。但到了第三代,也就是他父亲的时代,公司从未向银行借过一分钱,当然他也不依赖银行。

  “我上高中时,父亲送了我一本书,其中有两句话被他专门划了重点,第一句是‘你经营一家公司,永远不要依赖借款,尤其是银行借款,因为银行永远是晴天送伞,雨天收伞’。

  父亲买下的每一个机器,包括在2005年收购另一家瑞士军刀生产商Wenger,都是用公司的储备款买下的,没有银行借贷。

  第二句:‘经济周期和困难时期永远都会存在。在好的时候你需要有资金储备,用来应对困难时期’。”卡尔四世说。

  “我们只有赚了钱,才开始建新楼或是购买新机器,不愿意对银行有依赖。现在就是困难时期,我们刚结束了一轮投资:更新厂房,购买新机器。”

  从1884年至今,埃尔森纳家族传了四代人,他本人今年58岁,公司现在所有重要决定都由董事会决定,董事会的五名董事就是他和自己的兄弟姐妹,任何决定只要有3票同意,一个决议就会通过。

  2000年的时候维氏设立了自己的基金会,这也是为了帮助公司更为可持续的长远发展,不会在企业传承时候伤害到家族的利益。

  基金会的角色就如同一个普通的股东,因为公司利润会重新投入到公司的发展中去,家族的成员并不享受分红。

  “对于我们的家庭来说,我们要保证下一代依然有维氏的激情。第五代有24个子孙,我很自信肯定会有一位适合做第五代舵手。

  如果我的儿子卡尔五世可以做公司主席,我会很自豪,但更自豪的是公司选对人,一直成功下去。”卡尔四世说。


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